en lunch med smak av päron.

Ett litet lunch eller kanske frukosttips smyger jag in såhär på fredagmorgon. Ugnsbakad gröt som vi åt tillsammans med keso. Lilla fröken älskar keso, och gröten blir söt och god med lite päron i.

chiagröt.

I min kost är det nu chiafrön och chiagröt. Chiafrön innehåller mest omega-3 fettsyror i hela växtriket. Dessutom mer än lax. Vilket förbättrar vårat upptag av vitaminer och mineraler, minskar risken för flertalet sjukdomar. Den innehåller mycket antioxidanter, hela 30% mer än blåbär. Den innehåller mer kalcium än mjölk och många andra bra saker.

I gröten på bilden har jag blötlagt 2 msk chiafrön i vatten över natten och serverat med kokos och hallon, efter tips av Ellinor. Godast tycker jag att det är att blötlägga dem i mandelmjölk. Om man inte vill äta fröna som en gröt, blanda det i en smoothie eller i en annan gröt. Fröna behöver inte krossas.

kiwimorgon.

Vi startar fredagen lugnt och det är riktigt kallt här i dag. -22 grader tidigt i morse. Så vi eldar i både kakelugn och vedspis. Lilla fröken tar av sig blöjan hela tiden, så jag har en nakenfis som springer runt här hemma. Ett riktigt charmtroll. Fin fredag till er!

En stor och god frukost med havregrynsgröt med pumpakärnor, linfrö, päron och kiwi.

Ett ägg och ett glas färskpressad apelsinjuice. Bästa starten på dagen!

en skål med apelsinklyftor.

I morse kokade jag risgrynsgröt på vedspisen som vi åt till lunch. Till efterrätt mumsade vi på en skål med apelsinklyftor. Kändes lagomt passande med 2 månader kvar till julafton. Hemligheten bakom en riktigt god risgrynsgröt tycker jag är att den får svälla med en bit hel kanel, riktigt fet mjölk och en stor klick riktigt smör den är färdig.

Vilja älskar att suga på klyftorna och favorit är nog clementiner som hon nu skalar själv och delar på. Lika så ägg är gott eftersom hon nu "kan själv". Gosigaste Vilja.

Stenmalet korngrötsmjöl.

På vårmarknaden köpte vi inte så mycket, men det blev lite plant samt stenmalet korngrötsmjöl. Vi köpte även en Fjällbjörksolja till present. Det finns så mycket delikatesser på dessa marknader och för mig som älskar ost och delikatesser så skulle jag vilja ha allt.

Mjölet kommer från Ångsta kvarn som ligger en liten bit från stan och är kravmärkt. Något som jag såg när vi kom hem var att odlaren bor här på ön, så det här mjölet kommer i från grunden nästan i från vår egen gård. Extra roligt. Persiljan kommer från Maries trädgård också några mil från stan, de var på marknaden, men det var helt utplockat på färska kryddor så den här åkte jag och köpte på en butik senare. Den kommer att planteras om och få stå ute i sommar tillsammans med persiljan som jag har sått själv.

Om du vill testa att göra Kornmjölsgröt så kokar du upp saltat vatten, vispar i önskad mängd mjöl. Se till att röra ordentligt för det blir väldigt lätt klumpar. Vi åt lingonsylt till, men absolut godast till är hallonsylt eller färska hallon.