Vegetarisk lasagne.

Egentligen bör jag lägga ut receptet som jag skulle göra, men eftersom jag inte följde det på så många punkter, så lägger jag ut ingredienserna som jag använde och på sättet som jag gjorde. Om man tycker om lasagne och vegetariska rätter, så rekomenderar jag denna.

De här ingredienserna använde jag:
2 morötter
1 1/2 zucchini
1 stor gul lök
3 vitlöksklyftor
1/2 röd paprika
1/2 gul paprika
1 röd spansk peppar
Olja
1 burk kr tomater chili
2 dl creme fraiche
2 tsk salt
0,5 tsk socker
nymalen svartpeppar
Färsk basilika

150 gram färsk spenat
200 g fetaost
Färska lasagneplattor
150 g riven ost

Skiva morötterna. Dela zucchinin i halvmånar eller ännu mindre. Dela paprikan i små bitar. Hacka löken, vitlöken och spansk peppar. Fräs detta i en gryta. Tillsätt sedan krossade tomater, creme fraice och kryddorna (inte basilikan). Låt puttra i ca 10 minuter. Tillsätt basilikan och smaka av. Krydda eventuellt mer om du känner för det.
Skölj spenaten och smula sönder fetaosten.
Ta fram en ugnssäker form och blanda - sås, lasagneplattor, hälften av spenaten och fetaosten, lasagneplattor, sås, resten av spenaten och fetaosten och lägg sedan på den rivna osten.
Grädda i ugnen ca 20 minuter. 225 grader.

Smaklig måltid!

Singlar får ligga för lite.

Klockan slår hel och jag hör vad som ska tas upp på riksnyheterna. Nyhetsläsaren läser:

"Svenska singlar får ligga för lite"

När man sitter framför en dator hela dagarna, hinner man höra en hel del, men jag stannar till och tänker:
Hörde jag fel, eller sa han verkligen att "svenska singlar får ligga för lite". Det måste ha varit en lockbete, det kan väl ändå inte vara något man tar upp på nyheterna.

Jag lyssnar vidare...

Och visst var det precis som nyhetsläsaren sa. Jag kunde inte låta bli att meddela mina närmsta kollegor om dagens stora nyhet. Jag blir som smått lite generad. Tydligen hade det varit på nyheterna redan i går kväll och självklart hade jag missat resultatet av denna undersökning. Så, 1 av 3 singlar tycker att de får ligga för lite.

Jag vet inte om jag är ensam om att tycka att det är en ointressant nyhet, för mig var den så ointressant och malplacerad, att jag var tvungen att ta upp den som en "nyhet" här...

Chokladbollar.

Hann rulla ihop lite chokladbollar medan maten var i ugnen. Recept på en vegetarisk lasagne kommer senare, mina smaklökar tyckte att den blev väldigt god. Nu är det bråttom till att vara åskådare på en hundträning.
Ha en trevlig tisdagkväll fina läsare!

Husås 405 - Hemnet 646535

Husås 405 - Hemnet 646535

Även det här huset har jag fastnat för, som har legat ute ett tag nu...
Visst är det fint?

Uppdatering; såg nu att huset är sålt...

Stavre 436 - Hemnet 571057

Stavre 436 - Hemnet 571057

Det här söta huset har jag fastnat för.
Visst skulle det kunna bli riktigt fint och charmigt med renovering?!

En skön löptur. Längtar.

I dag, när det regnar och blåser ute, kan jag tänka och längta
efter att få en lika härlig löptur som i går eftermiddag. Jag med
löpskor, H på cykel och hunden bredvid, fick jag njuta av nästan en
timmes löptur i solen efter en härlig skogsbilväg. Rundan jag sprang
i går hade jag aldrig sprungit förut, men den var alldeles lagom i
längd och fint kuperad. Den kommer nog att bli välbesökt av mig i
sommar. I dag har jag tränat Body Balance. Hade planer på att köra
backträning i dag, men med regn och blåst, hamnade jag efter mat och
promenad i soffan. Och ja, jag vet, det finns inga dåliga väder för
löpning, om man ska bli bättre. Jag ska skärpa till mig och få till
en riktig träningsplanering, nu när jag känner mig bättre. I morgon
blir det i alla fall backträning. Så jag ber till vädergudarna att
inte ge mig blåst.

Hur har Er träning varit i dag?

Vem tillhör detta ben?

Hittade detta ben i skogen i dag.
Någon som vet vilket djur?
Benet är 17 cm långt.

Rosa för mig.

I dag på bolaget under "tillfälligt på besök" hittade jag detta
mousserande rosevin. De måste ha tillverkat den för mig. Rosa och
allt.

Hemkörning av Karamellkungen godis. Tack.

Ja. Det är precis vad som önskas nu. En stor påse med
lösviktsgodis. Visst bör det finnas hemkörning på det? Eller ska
jag orka ta mig i väg och få en promenad på 40 minuter, för att få
lite (läs mycket) godis...

Sol och faktiskt värme.

Förstår att ni börjar vara less på alla bilder på blåsippor, men
jag blev så glad av solen och när jag såg alla dessa fina efter
asfaltskanten, så kunde jag inte låta bli.
Styrkepasset kändes bra, rygg och mage. Krafterna börjar komma
tillbaka och jag är redo för att gå in i lite hårdare träning. Det
är inte många timmar kvar till helg, ska göra ett par timmar ute hos
kund nu. Ett perfekt avslut på arbetsveckan.
Vädret ska bli fantastiskt bra i helgen och jag tänker åka till
fjälls i morgon och njuta innan all smältsnö kommer.
Hur ser er helg ut?

Fredags sysselsättning.

Dagens planering ser ut på följande sätt: Jobb, ett styrkepass, lite
mer jobb, för att sedan avsluta dagen med ett löppass. Solen lyser
ute, så benen är fulla av spring.

I går kväll följde jag med på en hundträning. H skulle
fotografera, T träna på att ligga och vara passiv och jag lyssnade
på allt som jag kan lära mig något av. Det är väldigt intressant
att se förare och hundar träna. Vi är alla väldigt olika.
Pratade även med uppfödaren till valpkullen som jag skrev om i går,
men det berättar jag mer om senare.
Gjorde ett tappert försök att se Avatar i går, filmen var 2,42
lång. Jag sov minst två timmar av den. Usch, vilket tråkigt
sällskap jag är, men det är som att jag går på 150% på dagarna
och när jag väl sätter mig och andas, så är jag 0%.

Hoppas att Ni har en härlig fredag.

Jag är kär.

I dag är jag löjligt kär i livet.

Sådär,
så att jag skulle vilja springa barfota ut till stora gräsplanen.
Dansa ett helt varv runt och sedan slänga mig ner på rygg på gräsmattan,
och bara ligga där.
Andas frisk luft.
Känna solen i ansiktet.
Se den vackra himlen.

Och bara le.

Valparna är födda.

Fick precis meddelande om att Malva nu har fått 8 valpar. Åh jag
längtar efter att få se dem!

En härlig morgon med sol.

Man blir glad när man tidigt på morgonen vaknar och ser att det är härlig morgonsol och när man ropar på T och frågar:

Vill du ta en morgonpromenad i skogen med mig?

Hon gav mig en blöt puss och jag tog det som ett ja.

Kläder på och vi gav oss ut till en mycket fin morgon i skogen runt skidstadion.

Det har varit en kall natt, det var is på vattenpölarna och frost i gräset.

I bakgrunden på bilden ser ni Arctura.

När jag gick på stigen, fåglarna hälsade mig god morgon med deras kvitter och jag kände en harmoni i kroppen. Det är såhär man ska börja varje dag.

Då,

mitt framför mig, endast 10-15 meter framför mig på stigen, står ett rådjur.

Jag hann såklart inte ta något kort, den blev lika förvånad som mig över att ses därute så tidigt på morgonen. Så det lilla söta rådjuret hoppade lätt därifrån.

Fler blåsippor...
...överallt...

De här blommorna pryder många av trädgårdarna just nu. Jag vet inte vad det är för blomma, någon som kan berätta det för mig?

Hoppas att ni har haft en fin morgon och får en härlig torsdag.

Gräsänka.

I kväll är vi två "gräsänkor" här.

Såhär kan en eftermiddag/kväll se ut då:

Träningspass nr 1:

Jag vikarierade på en dansaerobic nere på city. Det var otroligt roligt och hela jag var fylld med endorfiner. Ser redan framemot nästa onsdags-klass, då jag, även då har turen, att få vara vikarie.

Varvade ner lite och stretchade ur kroppen samt laddade på med lite ny energi och sedan var det dags för...

Träningspass nr 2:

Jag och T gav oss ut på en skön löprunda i ett litet sken av kvällssol och fåglarna kvittrade ljuvligt även då.

Gräsänka.

Undra om det är H hon spanar efter?

Säsongens första löppass i terräng. Underbart.

Under löpturen fick jag äntligen se årets första blåsippa.

Se så vacker den är.

Medan vi njöt av löpningen gräddades det bröd i ugnen...
...det har även bakats morotskaka...

Brödet och morotskakan lämnades utanför H:s arbete. Jag vet, jag är som en mamma. Men jag bara är sådan som människa...

...samt lagats köttfärssås... För er som inte vet vad gräsänka är så brukar man kalla en kvinna för gräsänka när hennes man är bortrest. Det uppkom redan på 1700-talet och kommer från det tyska ordet, graswed(e)we, som betyder förförd och övergiven flicka.

Prinsessan T har lagt sig i sin bädd och jag hade tänkt se en film, men är alldeles för trött. Så det är dags att välkomna John Blund.

Elixir.

Efter en härlig löptur, där jag kände att jag äntligen kan springa utan att behöva känna känslan av att benen inte blir syresatt riktigt. De ringde i går angående mitt hb-värde och det ligger nu på 119. Vilket känns positivt och det visar att det går åt rätt håll. Så nu är det bara att fortsätta kämpa för att det blir ännu bättre och jag vet att löpningen då kommer att kännas riktigt bra.

Under dagen gick jag och hoppades på att finaste skulle nappa på mitt förslag om att besöka Elixir – filmfestivalen. Vilket han gjorde. Så i jakt på biljetter tog jag en bastu, fick mat och sedan promenerade vi ner till Storsjöteatern. Filmerna de visade i går var olika sommaräventyr, som fridykning, mountainbike, klättring, surfing. I november kommer de i stället att visa olika vinteräventyr.
Sponsorer av det här är bland annat tidningen Outside, rese- och äventyrsarrangören UCPA.

Om du har möjlighet att se detta i din stad, rekommenderar jag dig starkt att gå och se dessa filmer.

Det är extrema filmer, där det pirrar i magen på en själv när de här extrema människorna lägger sitt liv i händerna på att alltid ha full koncentration, och att ett litet misstag kan bli deras död. Man undrar vad som driver dem till det här extrema, samtidigt som jag förstår den frihetskänsla som de måste känna. Att ständigt möta sina rädslor. Även om jag inte skulle utmana mig själv till den här gränsen, så längtar jag efter att få känna adrenalinet i kroppen och en skräckblandad förtjusning i magen och känslan efteråt. Det är något speciellt med det extrema. Börjar man, så är man nog fast i det för alltid.

Kunglig bröllopstårta.

Folkets tårta till Viktoria och Daniel.

Bilden kommer härifrån.

Jag hjärta Åre Choklad.

Ibland har jag världens bästa jobb, när detta kommer på posten. Nya strutar är Kokostryffel, I Nöd och Lust och Sommarstrut. De två sista strutarna innehåller några smaker från den jämtländska naturen - hallon, hjortron, blåbär, lingon och mörk chokladkola. Gå gärna in på Åre Chokladfabriks hemsida. Presenter som går rakt in i hjärtat.

Mårdsundsbodarna & Kerstin.

I går var det rätt tyst från mig och visst kan man väl säga att
det är rätt skönt, att man ibland lämnar bloggeriet för en stund.
I lördags åkte vi upp till Mårdsundsbodarna, där några av H:s
vänner hade bosatt sig under helgen.
Det bjöds på ripa till middag och spelades spel. Fem hundar och sex
vuxna i en stuga. Så mysigt och trevligt. I går gav vi oss ut på
fjället, trots rätt kraftiga vindar och lätt snöfall. Man får
säga vad man vill om vädret, men jag tycker att det är så skönt
att bara få komma ut och ta vara på de lediga dagarna som man har.
Har inte tagit lika många bilder som jag brukar och vissa bilder från
lördagen är det censur på, som jag ska ta fram när jag behöver
skratta lite.
I rubriken nämndes namnet Kerstin och det blev någonstans under
middagen i fredags, mitt nya smeknamn. H tyckte att det passade bra
och jag älskar namnet. Så nu är det "Kom nu Kerstin", "Vad säger du
Kerstin" osv. Det finns ingen som har så många bra, men ibland tokiga
idéer som finaste. Men då är han också den bästa.
Nu, en skön promenad ut till kund och jag vill önska er alla en
härlig måndag.

/Kerstin.

Dags att deklarera & frukostjuice.

Vill önska er en trevlig 1:a Maj.
Vet inte om jag var lite trött av middag och vin i går. För det jag
tänkte på hela morgonen var juice, juice, juice. Prövade dessa två
och ger båda högt betyg. Med det vill jag även påminna om att det
är hög tid att deklarera, om du inte har gjort det.
Ska snart packa lite för att åka från stan ett dygn.
Hoppas att ni har en trevlig 1:a maj.