Egentligen bör jag lägga ut receptet som jag skulle göra, men eftersom jag inte följde det på så många punkter, så lägger jag ut ingredienserna som jag använde och på sättet som jag gjorde. Om man tycker om lasagne och vegetariska rätter, så rekomenderar jag denna.
De här ingredienserna använde jag:
2 morötter
1 1/2 zucchini
1 stor gul lök
3 vitlöksklyftor
1/2 röd paprika
1/2 gul paprika
1 röd spansk peppar
Olja
1 burk kr tomater chili
2 dl creme fraiche
2 tsk salt
0,5 tsk socker
nymalen svartpeppar
Färsk basilika
150 gram färsk spenat
200 g fetaost
Färska lasagneplattor
150 g riven ost
Skiva morötterna. Dela zucchinin i halvmånar eller ännu mindre. Dela paprikan i små bitar. Hacka löken, vitlöken och spansk peppar. Fräs detta i en gryta. Tillsätt sedan krossade tomater, creme fraice och kryddorna (inte basilikan). Låt puttra i ca 10 minuter. Tillsätt basilikan och smaka av. Krydda eventuellt mer om du känner för det.
Skölj spenaten och smula sönder fetaosten.
Ta fram en ugnssäker form och blanda - sås, lasagneplattor, hälften av spenaten och fetaosten, lasagneplattor, sås, resten av spenaten och fetaosten och lägg sedan på den rivna osten.
Grädda i ugnen ca 20 minuter. 225 grader.
Smaklig måltid!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Tack för din kommentar och ha en fin dag.