I en brun från Gustavsberg.

Lunchen i går blev en rensning ur kylen. En god sådan. Pastagratäng med kyckling. Tillagades i ett av mina senaste auktionsfynd, en brun Gustavsberg.

Stek kycklingbitar i smör tillsammans med flingsalt, peppar och paprikapulver. Pressa över vitlök och hackad gul lök. Samt skivade färska champinjoner. Häll över lagom mängd creme fraiche. En skvätt soja. Koka pastan nästan klar. Lägg pastan i en ugnssäker form, häll över kycklingsåsen. Lägg över delade cocktailtomater och halverade svarta oliver. Täck med riven ost och in i ugnen på 225 grader ca 10-15 minuter.